Szaletly Vendéglő és Kert

1146 Budapest Stefánia út 93.
Szaletly Vendéglő és Kert Szaletly Vendéglő és Kert Szaletly Vendéglő és Kert Szaletly Vendéglő és Kert Szaletly Vendéglő és Kert Szaletly Vendéglő és Kert

Szaletly Vendéglő és Kert üde találkozópont Zugló bejáratánál, ahol mindenki otthon érezheti magát. Könnyed, kellemes környezetben kínálunk modern magyaros fogásokat vendégeinknek. Jelszavaink: friss és minőségi alapanyagok, környezettudatosság, modern feldolgozás, hagyománytisztelő ételek. Séfünk, Bernát Dániel gondoskodik a hazai termelőktől nagy odafigyeléssel összeválogatott alapanyagok kíméletes feldolgozásáról, hogy a vendégek tányérjára csak a legkiválóbb étel kerüljön!

EGYÉB TULAJDONSÁGOK

Lebonyolítható programok
Szabadtéri lehetőségek:

Vendéglőnk a Városliget szomszédságában található, ami kiváló helyszínt biztosít az esküvői fotózásokhoz.

Programok:

Vendégeink részére szívesen tartunk Borkóstolót, Párlatkóstolót, kiegészítő programelemként, mely kiemeli az ünnepi eseményt.

Terem

  Befogadóképesség Asztalok elrendezésének lehetőségei
Ültetett kiszolgálás Svédasztalos kiszolgálás Álló-
fogadás
Tábla-
asztalos
Kör-
asztalos
U
alak
Szaletly 110 80 80
  • Befogadóképesség
    Ültetett kiszolgálás:
    110
    Svédasztalos kiszolgálás:
    80
    Állófogadás:
    80
  • Asztalok elrendezésének lehetőségei
    Táblaasztalos:
    Körasztalos:
    U alak:
Helyszín jellege
  • Étterem
Megjegyzések a termekről:

Vendéglőnk belső tere egyidejűleg 110 fő befogadására alkalmas, különteremmel nem rendelkezünk.

Választható felszolgálás
  • Hagyományos tányérszervíz
  • Svédasztalos
  • Állófogadás
Menüvel kapcsolatos információk
  • Vegetáriánus menü
Catering:

 

A helyszín csak éttermi szolgáltatásokkal (cateringgel) együtt vehető igénybe.

Italfogyasztás:

A menüsorokhoz jó szívvel ajánljuk Borpárosításainkat, melyek több kategóriában érhetőek el. Ezen felül szívesen készítünk Alkoholos vagy Alkoholmentes italsort, a vendégeink elképzeléseinek megfeleően.

Esküvői mintamenük

Ligeti Séta Menü

ELŐÉTELEK KÓSTOLÓ STÍLUSBAN

 

Bélszín carpaccio (GM)

Vida Kadarkával pácolva, vadkomlós majonézzel, vászolyi Hat malom sajttal

Hízott kacsamáj paté

málnamézes körtekrémmel, almával, kamilla formációkkal, mogyorós kaláccsal    

Padlizsántatár

préselve sült padlizsán, égetett-vajas kenyérropogóssal, ponzus majonézzel 

 

FŐÉTELEK

 

Nyári saláta bőrén sült csirkével

Saliverzum levelek, marinált beluga lencsével, sült répával, Pödör ecetes majonéz dresszinggel

Szaletly rakott krumpli

burgonya textúrák, hatperces tojással, megyaszói sült mangalica debrecenivel

Konfitált kacsacomb

vajban forgatott mákos burgonyagombócokkal, szilvás zsüvel

 

DESSZERTEK

 

Somlói galuska

válogatott alapanyagokból készítve

Könnyed mákos

Bourbon vaníliás sodó habbal, grillezett szilvával

Puliszka pohár

kókuszos puliszka hab, sült szilva, protein zselével

Hermina menü

ELŐÉTELEK KÓSTOLÓ STÍLUSBAN

 

Bélszín carpaccio (GM)

Vida Kadarkával pácolva, vadkomlós majonézzel, vászolyi Hat malom sajttal

Hízott kacsamáj paté

málnamézes körtekrémmel, almával, kamilla formációkkal, mogyorós kaláccsal    

Padlizsántatár

préselve sült padlizsán, égetett-vajas kenyérropogóssal, ponzus majonézzel 

 

FŐÉTELEK

 

Nyári saláta bőrén sült csirkével (GM, LM)

Saliverzum levelek, marinált beluga lencsével, sült répával, Pödör ecetes majonéz dresszinggel

Roston sült lazac (GM)

“spenótfőzelékkel”

Pincepörkölt (GM, LM)

Magyar tarkából főzve, meleg füstön sült burgonyával

 

DESSZERTEK

 

Somlói galuska

válogatott alapanyagokból készítve

Könnyed mákos (V)

Bourbon vaníliás sodó habbal, grillezett szilvával

Puliszka pohár (Vegán, GM, LM)

kókuszos puliszka hab, sült szilva, protein zselével

Stefánia Menü

ELŐÉTELEK KÓSTOLÓ STÍLUSBAN

 

Bélszín carpaccio

Vida Kadarkával pácolva, vadkomlós majonézzel, vászolyi Hat malom sajttal

Hízott kacsamáj paté

málnamézes körtekrémmel, almával, kamilla formációkkal, mogyorós kaláccsal    

Padlizsántatár

préselve sült padlizsán, égetett-vajas kenyérropogóssal, ponzus majonézzel 

 

FŐÉTELEK

 

Préselt-rakott csirkecombfilé bakonyi módra

pirított házi tésztával, gombákkal, paprikás gomba szósszal, tejfölhabbal   

Rántott mangalicatarja

karamellizált-hagymás burgonyakrémmel, mustáros zsüvel

Steak udvarmester módra

petrezselymes burgonyakrémmel, zöld teás-égetett fűszervajmártással

 

DESSZERTEK

 

Somlói galuska

válogatott alapanyagokból készítve

Könnyed mákos

Bourbon vaníliás sodó habbal, grillezett szilvával

Puliszka pohár

kókuszos puliszka hab, sült szilva, protein zselével

Menü és Ital plusz infók:

Alkoholmentes italsor, Borpárosítás, Alkoholos italsor kérhető 

Parkolás
Parkolás:

A környező utcákban bőségesen állnak rendelkezésre a parkolóhelyek. 

Kapcsolat - Elérhetőségek