SCHIESZL VENDÉGLŐ ÉS BORHÁZ 1896
CSALÁDI HAGYOMÁNYOKON ALAPULÓ MODERN GASZTRONÓMIA
„A budakalászi Schieszl Vendéglő és Borház falai között egyszerre él a százéves múlt és a szorgos jelen, a kézműves hagyomány és a XXI. századi technológia, a családias figyelem és a legnagyobb rendezvények profi kiszolgálása, a sváb és a magyar történelem.”
-Magyar Konyha 2014. szeptember
A Schieszl Vendéglő és Borház 1896 több, mint 120 éves vendéglátás helyszíne. A családi vendéglő Budakalász főutcáján, patinás épületben, modern rendezvényhelyszínnel várja a vendégeket.
Klasszikus gasztronómián alapuló konyhánk nagy hangsúlyt fektet a minőségi, friss, saját és hazai alapanyagok használatára, a házias ízekre. Étlapunkon a sváb ételek, a hagyományos paraszti konyha fogásai éppúgy megtalálhatók, mint a könnyed halételek és egyéb a XXI. század gasztronómiai kihívásainak megfelelő diétásabb fogások.
BORÁSZATUNK
A vendéglátás és a borászat a családi hagyománynak is köszönhetően évtizedekre visszanyúlóan szoros egységet alkot.
Szakértő gondoskodással és a legmodernebb kertészeti technológiával műveljük szőlőinket. A borászatban a legkorszerűbb berendezésekkel és innovatív gondolkodásmóddal folyik a munka.
Zömében reduktív, populáris, gyümölcsös, könnyed borokat készítünk, mely kiegészül egy – egy kézműves tétellel. Évente 40.000 palack bort értékesítünk saját vendéglátásunkban a Schieszl Vendéglő és Borház 1896 – ban.
EGYÉB TULAJDONSÁGOK
- Esküvői fogadás, díszvacsora
- Polgári esküvői szertartás
LIGET PROGRAM
Helyszín: Zöldtető vagy belső udvar
(Időtartam: 45 perc)
Berkel-szeletelő látványelemként
9 hónapig érlelt mangalica sonka
Zakuszka csatos üvegben
Friss házi kenyér, friss zöldségek
Ital: szűrtvíz, szódavíz, házi üdítők, fehér-, rosé- és vörösbor
Bútorzat: könyöklő textillel
- Vendégfogadó program
- Szertartás
- Liget program
- Borkóstoló
Terem
| Befogadóképesség | Asztalok elrendezésének lehetőségei | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ültetett kiszolgálás | Svédasztalos kiszolgálás | Álló- fogadás |
Tábla- asztalos |
Kör- asztalos |
U alak |
|
| Díszterem | 60 | 0 | 70 | |||
| Új Helyiség | 30 | 0 | 0 | |||
| Kispince | 25 | 0 | 0 | |||
| Tárgyaló (szertartásra rossz időben) | 40 | 0 | 0 | |||
| Bortár terasszal | 140 | 110 | 160 | |||
-
Befogadóképesség
Ültetett kiszolgálás:60Svédasztalos kiszolgálás:0Állófogadás:70 -
Asztalok elrendezésének lehetőségei
Táblaasztalos:Körasztalos:U alak:
-
Befogadóképesség
Ültetett kiszolgálás:30Svédasztalos kiszolgálás:0Állófogadás:0 -
Asztalok elrendezésének lehetőségei
Táblaasztalos:Körasztalos:U alak:
-
Befogadóképesség
Ültetett kiszolgálás:25Svédasztalos kiszolgálás:0Állófogadás:0 -
Asztalok elrendezésének lehetőségei
Táblaasztalos:Körasztalos:U alak:
-
Befogadóképesség
Ültetett kiszolgálás:40Svédasztalos kiszolgálás:0Állófogadás:0 -
Asztalok elrendezésének lehetőségei
Táblaasztalos:Körasztalos:U alak:
-
Befogadóképesség
Ültetett kiszolgálás:140Svédasztalos kiszolgálás:110Állófogadás:160 -
Asztalok elrendezésének lehetőségei
Táblaasztalos:Körasztalos:U alak:
- Étterem
Borkóstoló
Liget program (kb.45 perc) :
Berkel sonkaszeletelő látványelemként,
9 hónapig érlelt mangalica sonka , Zakuszka csatos üvegben,
friss házi kenyér,
friss zöldségek
Ital:
szűrt és szódavíz, 100 %-os házi üdítők, fehér, rosé és vörösbor
- Projektor
- Vetítő vászon
- Flipchart
5 különböző méretű és hangulatú terem áll rendelkezésre.
Leginkább esküvőre ajánlott a Bortár és a Díszterem, mindkettő szeparált bejárattal.
A Bortár rendelkezik fogadópulttal, beépített 126 cm 4K UHD LED TV-vel, mosdókkal és ruhatárral, valamint a teremhez tartozó terasszal.
- Hagyományos tányérszervíz
- Svédasztalos
- Állófogadás
H5 HÉV Budakalász megállótól 267 m gyaloglás (4 perc)
- Vegetáriánus menü
- Gyerek kedvezmény
Több generációra visszatekintő éttermi tapasztalat, XXI. századi konyhatechnológia, saját borászat, díjnyertes tételek.
A helyszínnek nincs.
Valéria Panzió,
Kati Zimmer,
Müller Fogadó
Korlátlan italfogyasztás lehetősége a vacsora kezdetétől 8 órás időtartamra (módosítható).
Tartalma: szűrtvíz, szódavíz, házi must, házi almalé, házi bodzaszörp, Coca-Cola, gyömbér, tonic, narancslé, őszilé, fehér-, rosé- és vörösbor, sör, alkoholmentes sör, kávé, cappucino.
Kiegészítő csomag: Puxrose Habzóbor korlátlan fogyasztása az italcsomag időtartama alatt.
Rövid ital: A megrendelő biztosítja.
Magánparkolónkban 55 autó számára van lehetőség
a parkolásra. Buszparkolóval is rendelkezünk.
A környéken is díjmentes a parkolás!
